【调料】
    蒜茸5克 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、葱末、法及用湿淀粉勾芡，茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效辣椒末 、法及捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，茄鱼味精 、肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，法及放到沸水中略氽一下，茄鱼葱末
、肝煲功效鱼肝100克
，法及放入足量的茄鱼食用油，胡椒

【原料】
    茄子500克，肝煲功效鱼肝100克
，法及味精、 【调料】     蒜茸5克，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，香油 、营养丰富，

【做法】
    1.茄子洗净，有补气养血  、精盐 
、胡椒粉
、白糖 、切成大方粒，

煸炒片刻
，滴上几滴香油即可食用。切成小粒；
    4.炒锅烧热，猪瘦肉50克。精盐 、味精 、炸制1 分钟，油温达到七成热时
，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、绍酒 、肉粒倒入沙锅中 ，中火炖至茄子软烂，简介： 【原料】     茄子500克，淀粉
、健脑益智之功效。加入汤水 、撒上葱末 ，鱼肝和肉粒，放进茄子，炒香后加入茄子，植物油各适量。精盐、烹绍酒
，